在胃病住院期间，合理的饮食对恢复健康至关重要。以下是为胃病患者精心挑选的10款营养又养胃的食谱推荐，旨在帮助患者恢复元气，增强体质。
食谱一：小米粥
小米粥具有温和养胃的作用，适合胃病患者食用。制作方法如下：
- 将小米用清水冲洗干净。
- 将小米放入锅中，加入适量的清水。
- 煮沸后转小火慢炖，直至小米开花。
食谱二：南瓜粥
南瓜粥富含维生素和矿物质，有助于胃黏膜的修复。制作方法如下：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块。
- 将南瓜放入锅中，加入适量的清水。
- 煮沸后转小火慢炖，直至南瓜熟烂。
- 将熟南瓜放入搅拌机中，搅拌成泥状。
- 将南瓜泥重新放入锅中，加入适量的清水，煮至粥状。
食谱三：山药炖排骨
山药炖排骨具有补脾养胃的功效。制作方法如下：
- 将排骨洗净，切成小块。
- 将山药去皮，切成小块。
- 在锅中加入适量的清水，放入排骨和山药。
- 加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖，直至排骨熟烂。
食谱四：鲫鱼汤
鲫鱼汤具有养胃、利水消肿的作用。制作方法如下：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。
- 在锅中加入适量的清水，放入鲫鱼。
- 加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖，直至鲫鱼熟烂。
- 加入适量的盐调味。
食谱五：黑米糊
黑米糊具有滋阴养胃的功效。制作方法如下：
- 将黑米用清水冲洗干净。
- 将黑米放入锅中，加入适量的清水。
- 煮沸后转小火慢炖，直至黑米开花。
- 将黑米粥放入搅拌机中，搅拌成糊状。
食谱六：胡萝卜炖牛腩
胡萝卜炖牛腩具有补中益气、养胃的作用。制作方法如下：
- 将牛腩洗净，切成小块。
- 将胡萝卜去皮，切成小块。
- 在锅中加入适量的清水，放入牛腩和胡萝卜。
- 加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖，直至牛腩熟烂。
食谱七：枸杞红枣茶
枸杞红枣茶具有养胃、补血的功效。制作方法如下：
- 将枸杞和红枣用清水冲洗干净。
- 将枸杞和红枣放入锅中，加入适量的清水。
- 大火煮沸后转小火慢炖，直至枸杞和红枣熟烂。
- 将枸杞红枣茶倒入杯中，待温热时饮用。
食谱八：蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶具有养胃、润肺的功效。制作方法如下：
- 将柚子去皮去籽，切成小块。
- 将柚子块放入锅中，加入适量的清水。
- 大火煮沸后转小火慢炖，直至柚子熟烂。
- 将柚子泥放入搅拌机中，搅拌成泥状。
- 将柚子泥倒入杯中，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
食谱九：银耳莲子羹
银耳莲子羹具有养胃、润肺的功效。制作方法如下：
- 将银耳用清水泡发，洗净。
- 将莲子用清水冲洗干净。
- 在锅中加入适量的清水，放入银耳和莲子。
- 大火煮沸后转小火慢炖，直至银耳和莲子熟烂。
- 将银耳莲子羹倒入杯中，待温热时饮用。
食谱十：番茄炖牛尾
番茄炖牛尾具有养胃、补血的功效。制作方法如下：
- 将牛尾洗净，切成小块。
- 将番茄洗净，切成小块。
- 在锅中加入适量的清水，放入牛尾和番茄。
- 加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖，直至牛尾熟烂。
- 加入适量的盐调味。
在胃病住院期间，患者应根据自身情况选择合适的食谱。同时，注意饮食卫生，避免食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。希望这10款营养又养胃的食谱能为患者的康复之路提供帮助。