在现代社会，外卖服务已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。然而，当外卖小哥在送餐途中咳嗽时，如何确保食物的安全送达成为了一个需要关注的问题。以下是一些具体的措施和建议，旨在确保在这种情况下食物的安全性。
1. 及时通知顾客
首先，外卖小哥应该立即通知顾客他们的健康状况。这可以通过外卖平台的即时通讯功能或者电话联系来完成。告知顾客他们的咳嗽情况，让他们了解可能存在的健康风险。
2. 佩戴口罩
外卖小哥在继续送餐前，应佩戴口罩。口罩可以有效阻隔飞沫传播，减少病毒传播的风险。同时，小哥还应定期更换口罩，保持卫生。
3. 食物包装保持完好
在咳嗽期间，外卖小哥应确保食物的包装完好无损。如果包装破损或者有明显的污染迹象，应立即通知顾客，并安排重新配送。
4. 使用消毒液清洁双手
外卖小哥在接触食物前，应使用消毒液清洁双手。这样可以有效杀灭手上的细菌和病毒，降低食物被污染的风险。
5. 避免直接接触食物
在咳嗽期间，外卖小哥应尽量避免直接接触食物。如果需要接触，应确保使用一次性手套或清洁工具。
6. 选择安全的配送方式
在送餐途中，外卖小哥应选择安全的配送方式。例如，避免在高峰时段骑行，减少与他人接触的机会，降低病毒传播的风险。
7. 加强与平台的沟通
外卖小哥应与平台保持密切沟通，及时反馈自己的健康状况和配送情况。平台可以根据情况调整配送任务，确保顾客的利益。
8. 顾客的选择权
最后，顾客也应有权选择是否接收由咳嗽的外卖小哥送来的食物。如果顾客对食物的安全性表示担忧，他们有权拒绝接收。
通过以上措施，可以在一定程度上确保外卖送餐途中，小哥咳嗽了的情况下，食物的安全送达。这不仅是对顾客负责，也是对外卖小哥自身健康的保护。在当前疫情背景下，我们每个人都应共同努力，确保食品安全和公共卫生。