第一部分：了解冠心病和高血压
1.1 冠心病的定义与症状
冠心病，全称冠状动脉粥样硬化性心脏病，是指冠状动脉发生粥样硬化，导致血管腔狭窄或阻塞，引起心肌缺血、缺氧或坏死的一种心脏病。常见症状包括胸痛、胸闷、心悸、气短等。
1.2 高血压的定义与危害
高血压是指血压持续升高，超过正常范围。长期高血压可导致心脏、大脑、肾脏等器官受损，严重时甚至危及生命。
第二部分：紧急应对措施
2.1 立即拨打急救电话
当老人突发冠心病，血压高达190时，应立即拨打急救电话120，寻求专业医疗救助。
2.2 保持冷静，观察症状
在等待救护车到来的过程中，家属或周围人员应保持冷静，观察老人的症状，如出现意识丧失、呼吸困难、面色苍白等，应立即进行心肺复苏。
2.3 确保呼吸道通畅
让老人保持平躺，头部略低，解开衣领、腰带，确保呼吸道通畅。
2.4 使用硝酸甘油
如果老人平时有服用硝酸甘油的习惯，可让其舌下含服一片硝酸甘油，以扩张冠状动脉，缓解症状。
2.5 避免给老人进食
在等待救护车到来的过程中，避免给老人进食，以免加重病情。
第三部分：预防冠心病和高血压
3.1 健康饮食
保持低盐、低脂、低糖的饮食习惯，多吃蔬菜、水果和粗粮，少吃油腻、辛辣、刺激性食物。
3.2 适量运动
根据自身情况，进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，增强体质，降低血压。
3.3 控制体重
保持适宜的体重，避免肥胖，降低患冠心病和高血压的风险。
3.4 戒烟限酒
吸烟和过量饮酒是导致冠心病和高血压的重要因素，应戒烟限酒。
3.5 保持良好心态
学会调整心态，保持乐观、积极的心态，有助于降低血压，预防冠心病。
第四部分：总结
老人突发冠心病，血压高达190时，紧急应对至关重要。了解冠心病和高血压的相关知识，掌握紧急应对措施，有助于降低发病风险，保障老人生命安全。同时，预防冠心病和高血压，从日常生活中做起，保持健康的生活方式。