凉拌黄瓜
准备材料
- 黄瓜 2根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 红椒 适量
制作步骤
- 黄瓜洗净，切成条状，用盐腌制10分钟，挤干水分。
- 将蒜末、香菜、红椒切成碎末。
- 在黄瓜条中加入蒜末、香菜、红椒，加入醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌木耳
准备材料
- 木耳 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤
- 木耳泡发，洗净，焯水后捞出，沥干水分。
- 在木耳中加入蒜末、花椒粉，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌海带丝
准备材料
- 海带丝 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 花生碎 适量
制作步骤
- 海带丝泡发，焯水后捞出，沥干水分。
- 在海带丝中加入蒜末、花生碎，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌菠菜
准备材料
- 菠菜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 芝麻 适量
制作步骤
- 菠菜洗净，焯水后捞出，沥干水分。
- 在菠菜中加入蒜末、芝麻，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌豆腐皮
准备材料
- 豆腐皮 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
制作步骤
- 豆腐皮焯水后捞出，沥干水分，切成条状。
- 在豆腐皮中加入蒜末、香菜，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌苦瓜
准备材料
- 苦瓜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤
- 苦瓜洗净，切成片状，用盐腌制10分钟，挤干水分。
- 在苦瓜中加入蒜末、花椒粉，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌海带
准备材料
- 海带 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤
- 海带泡发，焯水后捞出，沥干水分。
- 在海带中加入蒜末、花椒粉，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌莴苣
准备材料
- 莴苣 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 芝麻 适量
制作步骤
- 莴苣洗净，切成条状，用盐腌制10分钟，挤干水分。
- 在莴苣中加入蒜末、芝麻，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌土豆丝
准备材料
- 土豆 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤
- 土豆去皮，切成丝，用清水冲洗后沥干水分。
- 在土豆丝中加入蒜末、花椒粉，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
凉拌鸡丝
准备材料
- 鸡胸肉 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
制作步骤
- 鸡胸肉煮熟，撕成丝。
- 在鸡丝中加入蒜末、香菜，加入盐、醋、酱油调味。
- 拌匀后即可食用。
学会这10道家常凉拌菜的做法，让你的餐桌美味升级，既简单又营养，快来试试吧！